سیب یکی از میوه‌های پر طرفدار و  از محبوب ترین میوه های جهان است. آنها روی درخت سیب (Malus domestica) رشد می کنندبه شما می رود که دارای ارقام متنوعی است، میوه این گیاه به صورت گرد و کروی است که در رنگهای مختلف سفید، زرد، سبزو…است که بسیاری از ارقام آن کمیاب و خاص یک منطقه است. سیب اصالتاً متعلق به  آسیای میانه است. سیب سرشار از فیبر ، ویتامین C و آنتی اکسیدان های مختلف است. رشد سریعی دارد طوری که برخی از گونه‌های آن از سال دوم محصول می‌دهند. میوه این گیاه بسیار گوشتی است و سرشار از ویتامین‌های مختلفی است. از قدرت ماندگاری و انبارداری بالایی برخوردار است طوری که مازاد درخت سیب را در سردخانه‌ها برای استفاده در تمام فصول سال ذخیره می‌کنند. در بیشتر مناطق رشد می‌کند.