نمایش 1–12 از 19 نتیجه

نمایش نوار کناری
نمایش 9 24 36
این تصویر مربوط به انار pomegrante می باشد
بستن

انار

تومان1

اَنار، نار یا انار خوراکی نام علمی: (Punica granatum) یکی از میوه های درختی است که دانه‌هایی اغلب قرمز، و گاهی سفید، یا رنگ‌هایی بین آن دو دارد. رنگ پوست آن نیز اغلب قرمز و گاه سیاه یا تقریباً زرد است؛ این میوه در معدود کشورهای جهان نظیر ایران، افغانستان، پاکستان، عراق و ترکیه کشت می‌شود به همین خاطر عضو مرغوب‌ترین میوه‌های جهان است؛ و عضو ۱۰ میوه برتر جهان است.

اَنار بومی کشور ایران تا کوه‌های هیمالیا در شمال هند است و یکی از اولین گیاهان اهلی شده‌است. ایران با تولید سالانه ۸۰۰ هزار تن اَنار، بزرگ‌ترین تولیدکنندهٔ اَنار در دنیا بوده و هندوستان دومین کشور تولیدکننده‌است.  در ایران شهرستان‌های ساوه،نی‌ریز و فردوس، بهشهر ، ارسنجان، بادرود،شهرضا و تنگ سیاب کوهدشت به‌ترتیب بزرگ‌ترین تولیدکنندگان اَنار هستند. بیش از ۷۰۰ رقم اَنار در کلکسیون مرکز تحقیقات کشاورزی یزد نگه‌داری می‌شود. اَنار در رنگ‌های مختلف از سفید تا سیاه وجود دارد. اَنار تقریباً در هر آب و هوایی و هرگونه خاکی می‌تواند رشد کند و میوه دهد، ولی آب زیاد در زمان رسیدن میوه باعث ترک خوردن آن میوه می‌شود. اَنار، گرمای زیاد با باد خشک و سرمای تا ۱۰- درجه سانتی‌گراد را می‌تواند تحمل کند.

این تصویر مربوط به Fig-drying انجیر-1 می باشد
این تصویر مربوط به dried-fig. انجیر- می باشد
بستن

انجیر خشک

تومان1

انجیر میوه‌ای شیرین و بسیار مغذی است که موطن اصلی آن آسیای غربی و کشورهای اطراف مدیترانه است. درخت آن ارتفاعی بین ۳ تا ۹ متر و برگ‌هایی پنجه‌ای‌شکل دارد. انجیر از خانواده‌ی توت‌هاست، نسبت به سرمای شدید حساس است و بیشتر در مناطق معتدل و نیمه‌گرم کاشته می‌شود. انجیر از صدها سال قبل به‌عنوان درمان طبیعی بسیاری از بیماری‌ها به‌کار می‌رود. انجیر در دو نوع خوراکی و غیرخوراکی وجود دارد. انجیرها که به‌خاطر طعم شیرین، ملایم و کاربردهای متعددشان مورد توجه قرار گرفته‌اند، جزو خوراکی های کم کالری و فاقد چربی‌اند. یک عدد انجیر بزرگ تازه فقط ۴۷ کالری دارد.

بستن

بادام درختی

تومان1

بادام یکی از انواع آجیل‌هایی است که غالبا در پذیرایی از مهمانان استفاده می‌شود. خوشبختانه، بادام در تمام سال یافت می‌شود.  درخت آن بومی ایران و کشورهای اطراف و آسیای مرکزی است. ريشه درخت بادام بسيار قوی است. اين درخت می تواند حتی با کمی رطوبت نيز رشد کند. برگهای آن بيضی، باريک، نوک تيز و برنگ سبز می باشد. گلهای آن بسيار زيبا و برنگ صورتی است. در اوائل بهار شکوفه های بادام ظاهر می شود. ميوه درخت بادام بصورت سفت می باشد که قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشيده از کرک است که در داخل آن بادام با پوست سخت وجود دارد. پس از رسيدن بادام، بتدريج پوشش خارجي سبز رنگ خشک شده و پوست آن نيز سفت و سخت می شود و مغز بادام در داخل آن رشد کرده و آماده استفاده می شود.

بستن

بادمجان

تومان1

بادمجان یکی از صیفی جاتی است که در تمام فصول سال وجود دارد و بر خلاف تصوراتی که آن را بی خاصیت می داند سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است. بادمجان خواص دارویی فراوانی دارد. بادمجان قطعاً یک هدیه از طرف مادر طبیعت است زیرا فواید سلامتی و تغذیه ای بسیاری برای انسان ها فراهم می کند. بادمجان عضوی از خانواده تیره مشابه سیب زمینی، گوجه فرنگی و فلفل شیرین است. بادمجان منبع غنی فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین های B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و بتا، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین C است. و یک منبع ضد ویروسی مفید و مفید است که در این بخش از سلامت نمناک فهرست فواید بزرگ بادمجان وجود دارد –

این تصویر مربوط به Orange-پرتقال می باشد
این تصویر مربوط به orange-پرتقال می باشد
بستن

پرتقال

تومان1
 پرتقال یکی از قدیمی ترین و پرمصرف ترین مرکبات است که بشر از آن تا کنون استفاده کرده است و خواص پرتقال بخصوص در تصفیه خون و بسیاری از بیماری ها مفید است .ویتامینC یکی از عوامل مهم مهارکننده سرطان است که پرتقال منبع این ویتامین محسوب می شود.
خواص پرتقال
حدود 500 سال قبل از میلاد مسیح کنفوسیوس از آن نام برده است .پرتقال اولیه ، کوچک ، تلخ و پر از هسته بوده است که در اثر تربیت مهندسی ژنتیکی و همچنین انتخاب نوع بهتر و کود کافی درشت تر و شیرین تر شده است. پرتقال سرشار از ویتامین های B,C دارای آهن ، کلسیم ، فسفر ، پتاسیم ، سدیم و مس است.
این تصویر متعلق به پسته pistachio می باشد
بستن

پسته

تومان1

پسته درخت کوچکی است که سرچشمهٔ آن خاورمیانه و آسیای میانه است و در کشورهایی مانند ایران، سوریه، ترکمنستان و غرب افغانستان رشد می‌کند. این درخت میوه ای تولید می‌کند که خوراکی و بسیار لذیذ است. پسته واژه‌ای فارسی است که از طریق زبان لاتین وارد زبان‌های اروپایی شده‌است. تولید پسته در ایران در سال ۲۰۱۷ میلادی، ۵۷۴٬۹۸۷ تن بوده که این کشور را در مقام نخست جهان، جای داده‌است. پس از ایران، ایالات متحده با تولید ۲۷۲٬۲۹۱ تن در جایگاه دوم و چین با تولید ۹۵٬۲۹۴ تن در جایگاه سوم قرار داشته‌اند.

این تصویر مربوط به خرما Date می باشد
تصویر مربوط به خرمای کبکاب می باشد Kabkab Date
بستن

خرما

تومان1

خرما! این میوه‌ی پر خاصیت در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری پرورش می‌یابد. خُرما (نام علمی: Phoenix dactylifera) یا رطب گیاهی تک‌لپه‌ای و گرمسیری جزو تیره نخل‌ها است که میوه‌اش خوراکی و دارای هسته‌ای سخت و پوست نازک و طعم شیرین که به شکل خوشه‌ای بزرگ از شاخه آویزان می‌گردد و برگ‌های آن بزرگ است. ارتفاع نخل به ۱۰ تا ۲۰ متر یا بیشتر می‌رسد.
به میوهٔ نرسیده خرما، «خارَک» یا «خرک» یا کنگ (و در زبان عربی، «حبابوک») گفته می‌شود. رطب مرحله قبل از رسیدگی کامل خرماست که رطوبت بیشتر و قند کمتری نسبت به خرمای کاملاً رسیده دارد.

بستن

خیار

تومان1

خیار میوه ای سرشار از مواد مغذی مفید و همچنین برخی ترکیبات گیاهی و آنتی اکسیدان هاست که ممکن است به بهبود و حتی پیشگیری از برخی شرایط و بیماری ها کمک کنند. آب خیار برای بیماران مبتلا به آرتروز و نقرس مفید است و اگزما را التیام می بخشد. خیار دارای ویتامین K است که در جلوگیری از رشد سلول های سرطانی موثر است. خیار،  رنگ سبز روشن تا تیره، پوستی نازک، گوشتی بسیار مرطوب با دانه های خوراکی دارد و در سالادها، ساندویچ ها یا آبمیوه ها به کارمی رود. این میوه، آب فراوانی دارد که به هیدراته نگه داشتن بدن کمک می کند و کالری پایین آن، خیار را به انتخابی عالی برای رژیم کاهش وزن تبدیل می کند. خیار یکی از سیفی جات خوشمزه و خوش خوراک است که از زیبایی پوست و مو تا درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود.

این تصویر مربوط به زرشک barbary است
این تصویر مربوط به زرشک Barbery می باشد
بستن

زرشک

تومان1

زرشک گیاهی بومی می باشد که در کشور های بسیاری یافت می شود . زرشک ها انواع مختلفی دارند که  زرشک دانه اناری و زرشک پفکی از جمله زرشک های متداول در ایران می باشد که در این بحث می خواهیم تفاوت این دو را با هم مقایسه کنیم . اما لازم به ذکر است که هر دو آن ها ، زرشک می باشند و کاربرد غذایی دارند و  تفاوت آن ها در نحوه ی کاشت آن ها نمی باشد بلکه  فقط مربوط به چینش و نحوه خشک شدنشان می باشد.

بستن

زعفران

تومان1

زعفران گیاهی با نام علمی Crocus sativus ، از راسته مارچوبه‌سانان و تیره ی زنبقیان می باشد. به خاطر رنگ زرد و قیمت بالایی که دارد به ادویه طلایی معروف شده است. بیش از ۴ هزار سال است که از زعفران برای خوش بو و خوش طعم کردن غذاها استفاده میشود. امروزه بیش از ۹۰ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می شود. زعفران، که به ادویه طلایی نیز معروف است؛ سالهاست که به غذاهای ما طعم و رنگ و بوی خاصی می بخشد. تحقیقات نشان داده که این ادویه گران قیمت می تواند به عنوان آنتی اکسیدان به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند و سطح انرژی را بالا ببرد.

این تصویر مربوط به سیب سبز، زرد و قرمز، Green Red and Yellow Apple l می باشد
بستن

سیب

تومان1

سیب یکی از میوه‌های پر طرفدار و  از محبوب ترین میوه های جهان است. آنها روی درخت سیب (Malus domestica) رشد می کنندبه شما می رود که دارای ارقام متنوعی است، میوه این گیاه به صورت گرد و کروی است که در رنگهای مختلف سفید، زرد، سبزو…است که بسیاری از ارقام آن کمیاب و خاص یک منطقه است. سیب اصالتاً متعلق به  آسیای میانه است. سیب سرشار از فیبر ، ویتامین C و آنتی اکسیدان های مختلف است. رشد سریعی دارد طوری که برخی از گونه‌های آن از سال دوم محصول می‌دهند. میوه این گیاه بسیار گوشتی است و سرشار از ویتامین‌های مختلفی است. از قدرت ماندگاری و انبارداری بالایی برخوردار است طوری که مازاد درخت سیب را در سردخانه‌ها برای استفاده در تمام فصول سال ذخیره می‌کنند. در بیشتر مناطق رشد می‌کند.

 

بستن

شوید

تومان1

شِوید یا شوِد یا شبِت (نام علمی: Anethum graveolens dhi) گیاهی است یکساله یا دوساله که گاهی بلندی آن به یک متر نیز می‌رسد. ریشه آن راست و مخروطی شکل و سفید است. این گیاه بومی جنوب غربی و آسیا و آسیای میانه‌است و امروزه در بیشتر نقاط گیتی از جمله بخش‌های جنوب اروپا، ایران، مصر، آمریکا و چین پرورانده می‌شود. سبزی شوید فواید زیادی برای بدن دارد از جمله مقادیر بالای ویتامین A و ویتامین C موجود در شوید تازه و خشک باعث افزایش تولید کلاژن در پوست شده و به رفع چین و چروک پوست صورت و چروک دور چشم و جوان سازی پوست صورت کمک می کند.شوید دارای خواص ضد عفونی کننده قوی بوده و به درمان شپش سر کمک می کند. از طرفی زیاده روی در مصرف شوید ی تواند خطر سقط جنین را افزایش دهد.